白河美食三寶：碗粿、潤餅與鴨肉麵

應朋友之邀，這次的雙十節連假，我終於有機會造訪台南白河。錯過了蓮花季節，十月的白河是綠油油的一片，我們居住的地方，正好坐落在稻田中央，要跟濃密的稻穗搶路，才能抵達。

認識一個地方可以有很多方法，但因為待在白河的時間短，就想著，不如直搗白河市區，以美食替代景點，滿足貪婪的食欲。跟台灣許多偏遠鄉鎮一樣，白河市場是當地居民的生活核心，販售各式各樣的美食、南北雜貨與生活用品。根據我的在地人理論，能吸引白河在地居民的攤位，一定不是凡品。

在這裡，有三種美食值得一試，碗粿、潤餅與鴨肉麵。

1.      碗粿料滿味豐，每一口都可以嚐到米香，在配上甜辣醬與蒜泥，是讓人欲罷不能的古樸滋味。

2.      潤餅的獨特之處，則是多添加了肉燥與豆菜麵，最後灑上甜膩的糖粉與花生粉，滿足南部人嗜甜的口味。

3.      鴨肉麵讓人驚艷之處，則在濃郁、醇厚的湯頭，可以依照口味，選擇粿仔、油麵或意麵，附菜會有滷鳥蛋、貢丸與鴨肉片，豐富又實在，再搭配上滷得入味的鴨肉、下水，絕對是飽足同時齒頰留香的一餐。

秋老虎發威的星期六 大啖慈聖宮小吃

一個秋老虎發威的星期六，賴床到了10點多，突然一陣強烈的慾望想要出去走走，紓解彷彿被困在都市叢林的窒息感。最後決定我跟朋友決定到大稻埕，造訪甘州街與涼州街交叉口的慈聖宮，品嚐當地小吃。但當天實在太熱，中午出門實在不是好主義，雖然我刻意穿了在峇里島買回來的檸檬印花襯衫，短袖剪裁加上麻料的透氣特性，還是承受不住熱辣得太陽，因此臨時決定到台北城大飯店旁的星巴克，癱軟在沙發上滑手機，原本只想待上一杯美式咖啡的時間，但不熱、不冷，堪稱完美的冷氣溫度確讓人捨不得離開，所以一待就是幾個小時，一直到下午3點多才出發前往目的地。

這裡的小吃攤全都沿著慈聖宮小吃外圍，以簡單的鐵皮遮陽，整齊的排列。我們放棄一家一家造訪、點餐的方式，改以另一種更有趣的吃法，先在慈聖宮前廣場選定一個四方鐵桌坐下，再到各家小吃攤點其獨具特色的小吃，包含蓋了滿滿吻仔魚的蛋炒飯、古早味四神湯、提供一碗鹹香酸菜搭配的滷肉飯、炸的焦香的蚵仔酥，以及沁涼的台灣啤酒，等所有食物碗盤交疊的佈滿桌面，才開始大快朵頤。

坐在這裡吃飯，除了有百年榕樹的庇蔭，而顯得格外涼爽，還有許多不怕生的麻雀環伺，等待食客不小心掉菜得那一刻。從慈聖宮時不時飄出的香味，也讓人感到心靈平靜，可以好好品嘗眼前的美食，以及與朋友間的談笑，徹底擺脫工作、生活帶來的壓力。